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搜罗北京4家螺蛳粉新店
“每家皆有我方的特点。”
· 向阳门好评榜第①名 ·
朝内南小街上刚开不久的螺蛳粉新店，牌号是【肉沫螺蛳粉】，亦然整个配料我方加的口头。米粉比其他店的稍粗壮一些，嚼着更有口感。配料台上的香菜、香葱、紫苏皆很崭新鲜活，推选加些紫苏，吃起来有更复合的香气~
在北京空腹菜7-8元/斤的情况下，这家店真的还有免费的空腹菜梗泡菜！且吃且襄助吧，不知说念会不会哪天一刹就...（嘘！）。店里还提供比拟迫临北京菜馆儿作风的凉菜拼盘，以及当地特点的木薯糖水，内部的木薯诚然不够Q糯，但至少是一碗木薯糖水！
老牌刘记柳州三姐弟大骨螺蛳粉
辩认于其他螺蛳粉店的特点
①免费的空腹菜梗泡菜；
②有凉菜拼盘；
③有木薯糖水；
④交易到凌晨2点。
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交易时辰：上昼10:00-凌晨02:00
预估东说念主均：
· 蘸料很绝的牛杂螺丝粉 ·
朝外soho新开的螺丝牛杂煲小店，通勤餐不思吃暖锅的话，也可以单点一份【牌号牛杂螺蛳粉】，小份的牛杂就给挺多，粉还能免费续加。加料台作念的像自选麻辣烫同样，加完几种料一碗也才30几块，举座性价比拟高。
最点睛的是店里的牛杂蘸料，雇主在免费的自助小料台上贴了每种调料的推采选量，悉数得有小20种（内含黄皮果酱、大红浙醋等）。严格按照配比调了一碗，用牛杂这样一蘸，一股浓郁的广西法酸辣味直击心灵！其后皆径直把米粉捞进蘸料里吃了hhhh
作螺芳螺蛳牛杂煲
辩认于其他螺蛳粉店的特点
①牛杂螺蛳粉性价比高；
②免费的自助蘸料。
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交易时辰：上昼10:00-晚上22:00
预估东说念主均：34元支配
· 6小时泉水熬骨汤 ·
尚皆soho地下新开的一家螺蛳粉小店，位置就在木槿源支配。他家主打一个用聚宝源同款的活泉水熬制螺蛳粉汤底，门口桌子上放了好多桶泉水展示。螺蛳粉有原味、鸭脚、叉烧等口味，点套餐的话自带一份小甜品，龟苓膏还作念成了小乌龟的时局hhhh~
他家的米粉口感可以，偏硬且相配滑熘，配菜有黄花菜可以加。一大锅汤底就放在自助小料台边上，台上还有免费的紫苏叶丝，不同辣度的辣椒等。雇主和伙计大姨的做事皆相配亲切，每桌贴心肠放了一个手机支架，一东说念主食的时候看视频再也无用找地点立手机了！（不许偷拿店里的支架！I'm always watching！！）
螺大魔正嘢柳州地摊螺蛳粉
辩认于其他螺蛳粉店的特点
①泉水熬汤底；
②紫苏叶丝免费加；
③小龟时局龟苓膏。
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交易时辰：上昼09:00-晚上21:00
预估东说念主均：24元支配
· 北京螺丝粉“天花板”追思 ·
阿雯的名气很大，是北京1989年就有的螺蛳粉老店了，开店时代积聚了好多诚恳粉丝。是以他家关门又重开的音讯关于老粉们来说是一则重磅新闻，“那些年，螺蛳粉味儿的芳华又回来了。”的嗅觉。他家螺蛳汤底有比拟浓的中药味儿，螺蛳是免费加的。
由于北京这几年各品牌的螺蛳粉店也开了不少家，是以阿雯重开后，在滋味和价钱上如实皆算不上是最优选了。但可能那股怀旧的滋味和已经留住的名气，如故眩惑了好多东说念主前来一试~
阿雯古早手工螺蛳粉
辩认于其他螺蛳粉店的特点
①1989年的老店，近期重开；
②曾被称为北京螺蛳粉的“天花板”；
②螺蛳免费加。
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交易时辰：中午11:30-晚上21:00
预估东说念主均：40元支配
在你心中，
北京最佳吃的螺蛳粉是哪家？
宽饶在挑剔区告诉我~
作家丨蒜少女
打算丨克拉
*文中图片及笔墨为小分队原创
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